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 Sonochemical synthesis of γ-CD-MOFs microcapsule for myricetin delivery: Study of adsorption mechanism, molecular simulation, solubility, antioxidation, biocompatibility, and in vitro digestion 杨梅素γ-CD-MOFs微胶囊的声化学合成：吸附机理、分子模拟、溶解性、抗氧化、生物相容性及体外消化研究
相关领域
杨梅素
化学
生物相容性
吸附
溶解度
化学工程
生物利用度
溶解
有机化学
色谱法
抗氧化剂
槲皮素
山奈酚
生物信息学
工程类
生物
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hao Chen; Wei Jiao; Yifu Chu; Peineng Zhu; Tao Zhang; et al 出版日期：2023-09-21 |
| 求助人 | |
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