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标题
Dehydration–rehydration mechanism of vegetables at the cell-wall and cell-membrane levels and future research challenges
蔬菜在细胞壁和细胞膜水平的脱水-再水化机制及未来研究挑战
相关领域
机制(生物学) 脱水 细胞 化学 细胞膜 细胞壁 食品科学 生物化学 物理 量子力学
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2233620 doi
求助人
吃吃 在 2024-12-15 16:28:13 发布自天津,悬赏 30 积分
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