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标题
Efficient and sustainable preparation of cinnamic acid flavor esters by immobilized lipase microarray
固定化脂肪酶微阵列高效可持续制备肉桂酸风味酯
相关领域
脂肪酶 化学 肉桂酸 风味 有机化学 固定化酶 产量（工程） 乙酸异戊酯 酶 色谱法 食品科学 乙酸乙酯 材料科学 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114322
AI链接 doi.org ac.ukdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2022.114322 doi
其它 期刊：LWT
作者：Jinhang Chen; Yi Zhang; Huaying Zhong; Hao Zhu; Hongxun Wang; et al
出版日期：2022-12-14
求助人
111 在 2024-12-13 15:27:23 发布自陕西，悬赏 10 积分
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