Probiotic Bifidobacterium animalis ssp. lactis Probio-M8 improves the fermentation and probiotic properties of fermented milk

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标题	Probiotic Bifidobacterium animalis ssp. lactis Probio-M8 improves the fermentation and probiotic properties of fermented milk 益生菌动物双歧杆菌。lactis Probio-M8改善发酵乳的发酵和益生菌特性相关领域动物双歧杆菌发酵食品科学益生菌乳酸化学开胃菜脂肪酸缬氨酸双歧杆菌乳酸菌生物生物化学细菌氨基酸遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.3168/jds.2024-24863
DOI	10.3168/jds.2024-24863 doi
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