标题 |
Sulfation, characterization, antibacterial activity, and action mechanism of rice bran polysaccharides
米糠多糖的硫酸化、性质、抗菌活性及作用机理
相关领域
多糖
硫酸化
化学
麸皮
机制(生物学)
抗菌活性
作用机理
生物化学
食品科学
生物技术
有机化学
细菌
生物
体外
遗传学
物理
量子力学
原材料
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DOI | |
其它 |
期刊:Food bioscience 作者:Bing-Jie Chen; Yongjin Qiao; Gang Yu; Xiao Wang; Yi Zhang; et al 出版日期:2024-06-01 |
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