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 Novel caffeic acid grafted chitosan-sodium alginate microcapsules generated by microfluidic technique for the encapsulation of bioactive peptides from silkworm pupae 微流控技术制备新型咖啡酸接枝壳聚糖-海藻酸钠微胶囊包裹蚕蛹生物活性肽
相关领域
海藻酸钠
热重分析
壳聚糖
傅里叶变换红外光谱
差示扫描量热法
核化学
化学
咖啡酸
钠
热稳定性
化学工程
材料科学
色谱法
有机化学
抗氧化剂
热力学
物理
工程类
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期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy 作者：Xiao‐Meng Xun; Zhi-Ang Zhang; Zi-Xuan Yuan; Kamila Tuhong; Cheng‐Hai Yan; et al 出版日期：2023-02-02 |
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