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标题
Chitosan/pre-gelatinized waxy corn starch composite edible orally disintegrating film for taurine delivery
壳聚糖/预糊化糯玉米淀粉复合牛磺酸可食用口腔崩解膜
相关领域
壳聚糖 玉米淀粉 糯玉米 淀粉 食品科学 牛磺酸 复合数 化学 复合薄膜 玉米淀粉 材料科学 生物化学 复合材料 氨基酸
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110710
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110710 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Yuhang Li; Chao Yuan; Bo Cui; Pengfei Liu; Yishan Fang; et al
出版日期：2024-10-01
求助人
cxy 在 2024-11-24 16:49:21 发布自北京，悬赏 10 积分
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