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 High-Throughput Identification of Allergens in a Food System via Hybridization Probe Cluster-Targeted Next-Generation Sequencing 通过杂交探针簇靶向下一代测序高通量鉴定食品系统中的过敏原
相关领域
鉴定（生物学）
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食品
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食物过敏
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食品科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yanbo Wang; Jinru Zhou; Hai Peng; Junjie Ma; Huan Li; et al 出版日期：2021-09-09 |
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