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Insight into the microwave pretreatment of rapeseeds on the flavor characteristics of rapeseed oils
微波预处理菜籽对菜籽油风味特性的影响
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网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115045
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115045 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Wenwen Zhang; Qunmei Fu; Han Jiang; Hua Tang; Xu Li; et al
出版日期：2023-07-01
求助人
。。 在 2025-02-25 11:54:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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