| 标题 |
 Exploring the link between microbial community structure and flavour compounds of traditional fermented yak milk in Gannan region 赣南地区传统发酵牦牛奶中微生物群落结构与风味成分关系的探讨
相关领域
味道
食品科学
发酵
乳酸菌
生物
嗜热链球菌
牦牛
动物科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Hongqiang Li; Xiao‐Jun Yang; Defu Tang; Bin Xi; Weihong Li; et al 出版日期：2024-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
不配.
彭于彦祖
shinysparrow
淡然元彤
zho
乐乐乐乐乐乐
iNk
子车茗
方赫然
VDC
寻道图强
杳鸢
buno
36456657
tuanheqi
带头大哥
HCLonely
完美的天空
8R60d8
皖公网安备34019202002308
