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标题
Application of Protein-Based Films and Coatings for Food Packaging: A Review
蛋白质基薄膜和涂层在食品包装中的应用进展
相关领域
食品包装 明胶 材料科学 大豆蛋白 生物高聚物 酪蛋白 增塑剂 植物蛋白 活性包装 聚合物 纳米技术 食品科学 化学 有机化学 复合材料
网址
DOI
10.3390/polym11122039 doi
其它 期刊:Polymers
作者:Hongbo Chen; Jingjing Wang; Yaohua Cheng; Chuansheng Wang; Haichao Liu; et al
出版日期:2019-12-09
求助人
m彬m彬 在 2024-12-19 17:33:57 发布自海南,悬赏 10 积分
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