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 Improvement of quality and shelf-life of strawberries with edible coatings enriched with chitosan 壳聚糖可食用涂层对草莓品质和货架期的改善
相关领域
可滴定酸
保质期
成熟
抗坏血酸
壳聚糖
食品科学
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羧甲基纤维素
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钠
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Neeta B. Gol; Pooja Patel; T. V. Ramana Rao 出版日期：2013-07-02 |
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