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 Branched-Chain Amino Acid (BCAA) Oligopeptide Determination from Whey Proteins: Preparation, Peptide Profiles, and Anti-Fatigue Activity 乳清蛋白中支链氨基酸（BCAA）寡肽的测定：制备、肽谱和抗疲劳活性
相关领域
寡肽
化学
三肽
氨基酸
肽
色氨酸
色谱法
生物化学
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期刊：Foods 作者：Qiong Zhu; Renjie Zhou; Xiping Zhu; Xiangru Lu; Binli Ai; et al 出版日期：2024-12-26 |
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