Onion (Allium cepa L.) peel: A review on the extraction of bioactive compounds, its antioxidant potential, and its application as a functional food ingredient

已完结

文献求助详情

标题	Onion (Allium cepa L.) peel: A review on the extraction of bioactive compounds, its antioxidant potential, and its application as a functional food ingredient 洋葱皮：生物活性化合物的提取、抗氧化潜力及其作为功能性食品成分的应用综述相关领域葱成分萃取（化学）抗氧化剂功能性食品食品科学化学食品添加剂传统医学植物生物生物化学色谱法医学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16297
DOI	10.1111/1750-3841.16297 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Manoj Kumar; Mrunal D. Barbhai; Muzaffar Hasan; Sangram Dhumal; Surinder Singh; et al 出版日期：2022-09-13
求助人	okghy 在 2024-12-12 10:36:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Yoki完成签到，获得积分10

刚刚; 宁静致远QY完成签到，获得积分10

刚刚; 科研通AI5的应助被琴琴秦采纳，获得10

刚刚; 昭和的joker完成签到，获得积分10

刚刚; 善学以致用上传了应助文件

刚刚; 充电宝上传了应助文件

刚刚; 居然是我完成签到，获得积分10

1秒前; 彩色半烟完成签到，获得积分10

1秒前; Loooong上传了应助文件

2秒前; 冷艳的太君完成签到，获得积分10

2秒前; 脑洞疼上传了应助文件

2秒前; 奋斗惜霜完成签到，获得积分10

2秒前; 高山流水完成签到，获得积分10

2秒前; 十一苗发布了新的文献求助10

3秒前; Lvweieg完成签到，获得积分10

3秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

3秒前; chengya完成签到，获得积分10

4秒前; rafa完成签到，获得积分10

4秒前; Andy_111完成签到，获得积分10

4秒前; 淡淡梦容完成签到，获得积分10

5秒前; 陈小马完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI5的应助被huche采纳，获得10

5秒前; 冷艳的太君发布了新的文献求助10

5秒前; 晨雨完成签到，获得积分10

5秒前; 星辰完成签到，获得积分10

6秒前; 文献搜索小能手完成签到，获得积分10

6秒前; puyu发布了新的文献求助10

6秒前; bb完成签到，获得积分10

6秒前; tt发布了新的文献求助10

6秒前; Jau完成签到，获得积分0

7秒前; 大胆飞荷完成签到，获得积分10

7秒前; 科研通AI5上传了应助文件

7秒前; 斯文败类的应助被透视眼采纳，获得30

8秒前; 浮生发布了新的文献求助10

8秒前; 标致的泥猴桃完成签到，获得积分10

8秒前; 蔡从安发布了新的文献求助10

9秒前; Dfish完成签到，获得积分10

9秒前; 务实的奇迹完成签到，获得积分10

9秒前; lzw完成签到，获得积分10

9秒前; 填充物完成签到，获得积分10

10秒前