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标题
Trends in nanozymes development versus traditional enzymes in food science
食品科学中纳米酶与传统酶的发展趋势
相关领域
生物过程 范围（计算机科学） 生化工程 纳米技术 生物技术 化学 生物 计算机科学 工程类 材料科学 古生物学 程序设计语言
网址
https://doi.org/10.1016/j.cofs.2020.08.001
DOI
10.1016/j.cofs.2020.08.001 doi
其它 期刊：Current opinion in food science
作者：Yi Zhang; Xin Rui; Benjamin K. Simpson
出版日期：2021-02-01
求助人
evelsing 在 2024-11-03 04:23:36 发布自河北，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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