标题 |
Identification of flavor peptides based on virtual screening and molecular docking from Hypsizygus marmoreuss
基于虚拟筛选和分子对接的黑松风味肽的鉴定
相关领域
鲜味
对接(动物)
化学
风味
氢键
肽
品味
食品科学
生物化学
分子
有机化学
医学
护理部
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Wenting Wang; Hongbo Li; Zhenbin Liu; Dan Xu; Huayin Pu; et al 出版日期:2024-03-19 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|