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 Pectic oligosaccharides: enzymatic preparation, structure, bioactivities and application 果胶低聚糖的酶法制备、结构、生物活性及应用
相关领域
化学
单糖
益生元
酶
生物化学
化学结构
低聚糖
糖基化
有机化学
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Wei Tang; Tiao Han; Weilin Liu; Jianfei He; Jianhua Liu 出版日期：2024-03-13 |
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