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In Vitro Antioxidant versus Metal Ion Chelating Properties of Flavonoids: A Structure-Activity Investigation
黄酮类化合物体外抗氧化与金属离子螯合特性的构效研究
相关领域
槲皮素
芦丁
化学
抗氧化剂
儿茶素
类黄酮
DPPH
水溶液中的金属离子
核化学
生物化学
金属
有机化学
多酚
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期刊:PLoS ONE 作者:A. Cherrak; Nassima Mokhtari-Soulimane; Farid Berroukeche; Bachir Bensenane; Angéline Cherbonnel; et al 出版日期:2016-10-27 |
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