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标题
Protein–polysaccharide interactions: phase-ordering kinetics, thermodynamic and structural aspects
蛋白质-多糖相互作用：相有序动力学、热力学和结构方面
相关领域
凝聚 等温滴定量热法 动力学 相（物质） 聚电解质 化学 热力学 化学物理 等温过程 乳状液 聚合物 物理化学 物理 色谱法 有机化学 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.cocis.2003.08.013
DOI
10.1016/j.cocis.2003.08.013 doi
其它 期刊：Current Opinion in Colloid and Interface Science
作者：Sylvie L. Turgeon
出版日期：2003-10-27
求助人
111 在 2024-12-28 20:54:07 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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