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 Stability of resveratrol esters with caprylic acid during simulated in vitro gastrointestinal digestion 白藜芦醇辛酸酯在模拟体外消化过程中的稳定性
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiaopei Hu; Fawen Yin; Dayong Zhou; Hong‐Kai Xie; Beiwei Zhu; et al 出版日期：2019-03-01 |
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