Purification, Structure and Biological Activity of Pumpkin Polysaccharides: A Review

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标题	Purification, Structure and Biological Activity of Pumpkin Polysaccharides: A Review 南瓜多糖的纯化、结构及生物活性研究进展相关领域多糖植物化学糖醛酸食品科学糖苷键化学抗氧化剂生物活性传统医学生物生物化学医学酶体外
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1904973
DOI	10.1080/87559129.2021.1904973 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Xiaolong Ji; Baixiang Peng; Hehui Ding; Bingbing Cui; Hui Nie; et al 出版日期：2021-04-21
求助人	陈佳琪在 2023-09-12 13:56:24 发布自江苏，悬赏 30 积分
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