标题 |
Effect of simulated saliva on rheological and tribological properties of oleogel-in-water HIPEs during oral processing
口腔加工过程中模拟唾液对水包油凝胶HIPEs流变和摩擦学性能的影响
相关领域
材料科学
流变学
摩擦学
复合材料
唾液
化学
生物化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Colloid and Interface Science 作者:Yanhui Zhang; Ruoning Zhang; Yao Lu; Yanxiang Gao; Like Mao 出版日期:2024-01-01 |
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