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标题
Interrelated spatiotemporal variations between bacterial community and physicochemical factors in pit mud of Chinese strong-flavor Baijiu
浓香白酒坑泥中细菌群落与理化因子的时空相关变化
相关领域
厚壁菌 食品科学 拟杆菌 蛋白质细菌 酸杆菌 化学 微生物群 微生物种群生物学 乳酸菌 生物 细菌 生物化学 发酵 16S核糖体RNA 基因 生物信息学 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115630 doi
其它 期刊:LWT
作者:Haiwei Ren; Zaoning Cai; Chao Du; Zhijuan Li; Xiaopeng Guo; et al
出版日期:2023-12-01
求助人
优秀藏鸟 在 2024-01-08 19:51:22 发布自湖北,悬赏 10 积分
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