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 Effects of inoculation with a binary mixture of Lactobacillus plantarum and Leuconostoc citreum on cell wall components of Chinese Dongbei suancai 植物乳杆菌和柠檬酸明串珠菌混合接种对东北苏安菜细胞壁成分的影响
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期刊：Food Research International 作者：Xiao Li; Yanqiu Han; Xingzhuang Wu; Lifeng Li; Rui Zhang 出版日期：2023-11-01 |
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