A quantitative on-line analysis of salt in cured ham by near-infrared spectroscopy and chemometrics - 科研通

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标题	A quantitative on-line analysis of salt in cured ham by near-infrared spectroscopy and chemometrics 用近红外光谱和化学计量学在线定量分析腌制火腿中的盐分相关领域化学计量学近红外光谱光谱学化学钠内容（测量理论）红外光谱学钠盐分析化学（期刊）色谱法数学光学物理无机化学数学分析有机化学量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109167
DOI	10.1016/j.meatsci.2023.109167 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：M. Isabel Campos; Luis Debán; G. Antolı́n; Rafael Pardo 出版日期：2023-06-01
求助人	魔幻柜子在 2024-02-21 20:45:30 发布自河北，悬赏 10 积分
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