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 Analysis of volatile compounds contributing to distinctive odour of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) surimi 鲢鱼鱼糜特有气味的挥发性成分分析
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Haiyong Geng; Lihua Chen; Shufen Wang; Yi Wu; Pei Gao; et al 出版日期：2022-10-27 |
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