| 标题 |
 Tuning the Functional Properties of Polysaccharide–Protein Bio‐Based Edible Films by Chemical, Enzymatic, and Physical Cross‐Linking 通过化学、酶和物理交联调节多糖-蛋白质生物基可食用膜的功能特性
相关领域
生物高聚物
多糖
聚合物
食品包装
材料科学
化学工程
化学
纳米技术
有机化学
食品科学
复合材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive reviews in food science and food safety 作者：Nasreddine Benbettaïeb; Jean-Pierre Gay; Thomas Karbowiak; Fréderic Debeaufort 出版日期：2016-05-06 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
坚强的广山
蒋时晏
薰硝壤
热切菩萨
eve
一一
shinysparrow
飞翔的霸天哥
Leonardi
yznfly
centlay
HEIKU
lalala
西红柿炒番茄
神说
找不到
嗯哼
四大医学投稿人
不懈奋进
tianzml0
皖公网安备34019202002308
