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Biotransformation of ginsenoside Rb1 with wild Cordyceps sinensis and Ascomycota sp. and its antihyperlipidemic effects on the diet‐induced cholesterol of zebrafish
野生冬虫夏草和子囊菌对人参皂苷Rb1的生物转化及其对斑马鱼膳食胆固醇的降血脂作用
相关领域
人参皂甙
冬虫夏草
胆固醇7α羟化酶
人参
虫草素
生物转化
胆固醇
化学
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发酵
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期刊:Journal of Food Biochemistry 作者:Fei Li; Zhaoxia Wu; Xin Sui 出版日期:2020-03-23 |
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