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标题
Superheated steam processing of cereals and cereal products: A review
谷物及谷物制品的过热蒸汽加工研究进展
相关领域
烘烤 食品科学 食品加工 过热蒸汽 褐变 化学 环境科学 制浆造纸工业 废物管理 工程类 锅炉(水暖) 物理化学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.13114 doi
求助人
东东 在 2024-03-16 18:37:14 发布自福建,悬赏 10 积分
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