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标题
Structural characterization and antibacterial properties of konjac glucomannan/soluble green tea powder blend films for food packaging
食品包装用魔芋葡甘露聚糖/可溶性绿茶粉共混膜的结构表征及抗菌性能
相关领域
食品包装 热重分析 扫描电子显微镜 材料科学 保质期 傅里叶变换红外光谱 复合数 抗菌剂 极限抗拉强度 食品科学 热稳定性 核化学 活性包装 复合材料 化学工程 化学 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-021-05041-4
DOI
10.1007/s13197-021-05041-4 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Zhifan Li; Shuqing Zheng; Haomin Sun; Rui Xi; Yuqing Sun; et al
出版日期：2021-02-26
求助人
可靠橘子 在 2024-08-03 13:11:34 发布，悬赏 10 积分
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