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![]() 植物挥发性有机化合物在食品保鲜中的应用:在获取、应用、微生物抑制和刺激方面的挑战
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期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Quan Ma; Yanqun Xu; Hang Xiao; Alfred Mugambi Mariga; Yanpei Chen; et al 出版日期:2022-07-01 |
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