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 Human gut microbiota fermentation of cooked eggplant, garlic, and onion supports distinct microbial communities 煮熟的茄子、大蒜和洋葱的人体肠道微生物群发酵支持不同的微生物群落
相关领域
发酵
食品科学
生物
肠道菌群
微生物种群生物学
消化（炼金术）
生物技术
细菌
化学
生物化学
遗传学
色谱法
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