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标题
Red Beetroot Betalains: Perspectives on Extraction, Processing, and Potential Health Benefits
红甜菜根甜菜色素：提取、加工和潜在健康益处的前景
相关领域
倍他林 生物色素 甜菜素 配方 成分 橙色（颜色） 食品科学 健康福利 萃取（化学） 生物技术 化学 颜料 生物 传统医学 类胡萝卜素 色谱法 有机化学 医学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c04241
DOI
10.1021/acs.jafc.0c04241 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yu Fu; Jia Song; Shuanshuan Xie; Ting-Yi Zhang; Olugbenga P. Soladoye; et al
出版日期：2020-10-12
求助人
一枚研究僧 在 2024-09-30 15:21:44 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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