A critical review of persimmon-derived pectin: Innovations in extraction, structural characterization, biological potentials, and health-promoting effects

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标题	A critical review of persimmon-derived pectin: Innovations in extraction, structural characterization, biological potentials, and health-promoting effects 柿子果胶的提取、结构表征、生物潜力和健康促进作用的创新相关领域果胶萃取（化学）表征（材料科学）健康福利化学食品科学色谱法纳米技术材料科学传统医学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141453
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141453 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lanlan Hu; Yingheng Zhu; Chuang Wang; Ibrahim Khalifa; Sheng Wang; et al 出版日期：2024-09-27
求助人	于生有你在 2024-11-19 09:49:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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