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 What makes starch from potato (Solanum tuberosum L.) tubers unique: A review 马铃薯（Solanum tuberosum L。）块茎淀粉的独特之处
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Stijn Reyniers; Nand Ooms; Sara Gomand; Jan A. Delcour 出版日期：2020-07-22 |
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