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标题
Structural and interfacial characterization of oil bodies extracted from Camellia oleifera under the neutral and alkaline condition
中性和碱性条件下油茶油体的结构和界面表征
相关领域
油红素 化学 色谱法 油酸 油茶 凝胶电泳 十二烷基硫酸钠 脂肪酸 生物化学 基因
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2021.110911 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Weiping Jin; Yijun Pan; Yi Wu; Chunling Chen; Wei Xu; et al
出版日期:2021-04-01
求助人
泽成 在 2025-02-27 14:56:23 发布自江西,悬赏 10 积分
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