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 Acrylamide in human diet, its metabolism, toxicity, inactivation and the associated European Union legal regulations in food industry 人类饮食中的丙烯酰胺及其代谢、毒性、失活和欧盟食品工业相关法规
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丙烯酰胺
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Agnieszka Koszucka; Adriana Nowak; Ireneusz Nowak; Ilona Motyl 出版日期：2019-03-25 |
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