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 Characterization of physical and chemical properties of dietary fiber from grain bran and its regulation of gut microbiota and metabolite to prevent colitis 麸皮膳食纤维理化性质的表征及其对肠道微生物群和代谢产物预防结肠炎的调节
相关领域
代谢物
肠道菌群
膳食纤维
食品科学
化学
麸皮
全谷物
生物化学
有机化学
原材料
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Aiping Li; Shuxiao Gao; Ben Li; Yuhe Zheng; Lichao Zhang; et al 出版日期：2024-06-12 |
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