Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity

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标题	Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity 使用自由基方法评估抗氧化活性相关领域 DPPH 抗氧化剂异丁醇抗坏血酸香兰素酸咖啡酸有机化学没食子酸化学香兰素食品科学核化学丁香酚
网址	https://doi.org/10.1016/S0023-6438(95)80008-5
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/s0023-6438(95)80008-5 doi
求助人	默默的爆米花在 2025-01-11 11:17:28 发布自河北，悬赏 10 积分
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