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 A tailored slow-release film with synergistic antibacterial and antioxidant activities for ultra-persistent preservation of perishable products 具有协同抗菌和抗氧化活性的特制缓释膜，用于易腐产品的超持久保存
相关领域
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食品科学
化学工程
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生物化学
有机化学
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金属有机骨架
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Liang Zhang; Li Wang; Wen He; Ting Du; Shaochi Wang; et al 出版日期：2023-07-24 |
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