Influence of Sorbitol and Glycerol on Physical and Tensile Properties of Biodegradable–Edible Film From Snakehead Gelatin and κ‐Carrageenan

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标题	Influence of Sorbitol and Glycerol on Physical and Tensile Properties of Biodegradable–Edible Film From Snakehead Gelatin and κ‐Carrageenan 山梨醇和甘油对蛇头明胶和κ-卡拉胶生物降解可食用膜物理和拉伸性能的影响
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/ijfo/7568352
DOI	10.1155/ijfo/7568352 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science 作者：Rosmawati Rosmawati; Sri Fatmah Sari; Asnani Asnani; Wa Embe; Asjun Asjun; et al 出版日期：2025-01-15
求助人	二哥的玫瑰在 2025-02-17 17:29:21 发布自陕西，悬赏 10 积分
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