标题 |
Advances in prepared dish processing using efficient physical fields: A review
利用高效物理场进行菜肴加工的研究进展
相关领域
食品加工
材料加工
质量(理念)
保质期
计算机科学
工艺工程
纳米技术
材料科学
食品科学
工程类
化学
物理
量子力学
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其它 | Qi Yu,Min Zhang,Ronghua Ju,Arun S. Mujumdar &Haixiang Wang |
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