Water-soluble phenolic compounds and their putative antioxidant activities in the seed coats from different lentil (Lens culinaris) genotypes

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标题	Water-soluble phenolic compounds and their putative antioxidant activities in the seed coats from different lentil (Lens culinaris) genotypes 不同基因型小扁豆种皮中水溶性酚类化合物及其抗氧化活性相关领域丹宁多酚抗氧化剂化学原花青素山奈酚食品科学儿茶素缩合单宁酚类植物类黄酮生物化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135145
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135145 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Darshika Pathiraja; Janitha P.D. Wanasundara; Fatma M. Elessawy; Randy W. Purves; Albert Vandenberg; et al 出版日期：2023-05-01
求助人	研友_Lpa2On 在 2024-12-19 20:56:00 发布自河南，悬赏 10 积分
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