Extraction, physicochemical properties, bioactivities and application of natural sweeteners: A review

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标题	Extraction, physicochemical properties, bioactivities and application of natural sweeteners: A review 天然甜味剂的提取、理化性质、生物活性及应用研究进展相关领域化学甜味剂人造甜味剂萃取（化学）食品科学生化工程色谱法糖工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140103
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140103 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yanyu Sun; Jing Liang; Zhiruo Zhang; Dejuan Sun; Hua Li; et al 出版日期：2024-06-15
求助人	Robin 在 2024-11-01 21:42:56 发布自吉林，悬赏 10 积分
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