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标题
Studies on the Relationship Between Water‐satured State and Crystallinity by the Diffraction Method for Moistened Potato Starch
马铃薯淀粉水分饱和状态与结晶度关系的衍射研究
相关领域
结晶度 无定形固体 衍射 材料科学 淀粉 水分 纤维素 结晶学 复合材料 化学 光学 物理 食品科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1002/star.19830351202
DOI
10.1002/star.19830351202 doi
其它 期刊：Starch - Stärke
作者：Shozo NARA; Takashi Komiya
出版日期：1983-01-01
求助人
天真的半莲 在 2024-11-21 19:05:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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