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标题
S-nitrosoproteomics profiling elucidates the regulatory mechanism of S-nitrosylation on beef quality
S-亚硝基蛋白质组学图谱揭示S-亚硝基化对牛肉品质的调节机制
相关领域
S-亚硝基化 细胞器 细胞生物学 一氧化氮 细胞质 糖酵解 生物化学 线粒体 细胞骨架 亚硝化 肌丝 肌原纤维 化学 生物 半胱氨酸 生物物理学 酶 肌动蛋白 细胞 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109580
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.meatsci.2024.109580 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Qin Hou; Tianyi Gao; Rui Liu; Chao Ma; Wangang Zhang
出版日期：2024-06-24
求助人
kun 在 2025-01-07 18:59:49 发布自江苏，悬赏 10 积分
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