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标题
Characterization, antioxidant and antibacterial activities of gelatin-chitosan edible coated films added with Cyclocarya paliurus flavonoids
青柳黄酮明胶-壳聚糖可食性薄膜的表征及抗氧化和抗菌活性
相关领域
麦芽糊精 没食子酸 化学 溶解度 乙醇 水溶液 抗氧化剂 色谱法 食品科学 喷雾干燥 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.3390/FOODS10122910
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org handle.net ac.nz nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/FOODS10122910 doi
求助人
小郭 在 2025-02-08 12:01:19 发布自安徽，悬赏 20 积分
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