Active and intelligent packaging films based on PVA/Chitosan/Zinc oxide nanoparticles/Sweet purple potato extract as pH sensing and antibacterial wraps

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标题	Active and intelligent packaging films based on PVA/Chitosan/Zinc oxide nanoparticles/Sweet purple potato extract as pH sensing and antibacterial wraps 基于PVA/壳聚糖/氧化锌纳米粒子/甘薯提取物的活性智能包装膜相关领域壳聚糖聚乙烯醇食品包装复合数锌活性包装纳米颗粒抗菌剂极限抗拉强度材料科学化学工程抗菌活性化学复合材料纳米技术食品科学有机化学冶金生物细菌工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103432
DOI	10.1016/j.fbio.2023.103432 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Aswathy Jayakumar; Sabarish Radoor; Gye Hwa Shin; Suchart Siengchin; Jun Tae Kim 出版日期：2023-12-01
求助人	机灵的寒松在 2024-11-06 09:19:31 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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