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 Enhanced catalytic efficiency and thermostability of glucose isomerase from Thermoanaerobacter ethanolicus via site-directed mutagenesis 定点诱变提高乙醇热厌氧杆菌葡萄糖异构酶的催化效率和热稳定性
相关领域
热稳定性
异构酶
化学
果糖
酶
定点突变
生物化学
葡萄糖-6-磷酸异构酶
二价
高果糖玉米糖浆
突变
突变体
定向进化
有机化学
基因
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