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标题
Targeted Detoxification of Aflatoxin B1 in Edible Oil by an Enzyme–Metal Nanoreactor
酶——金属纳米反应器靶向解毒食用油中黄曲霉毒素B1的研究
相关领域
黄曲霉毒素 戒毒（替代医学） 纳米反应器 化学 真菌毒素 食品科学 有机化学 医学 替代医学 病理 催化作用
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c09094
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.3c09094 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Caicai Fu; Lirui Hou; Dingchun Chen; Teng Huang; Shutao Yin; et al
出版日期：2024-03-06
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迨你个迨迨 在 2025-02-13 17:49:05 发布自湖南，悬赏 10 积分
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